3/25 映画酒場開業日記 第十七章 問題点

本日は土曜日にも関わらず、知人とその友人で４人、初めてのお客様が５人、合計９人のお客様がいらっしゃった。
これくらいご来店いただければ、とりあえず土曜日も営業可能だ。毎週これくらいになれば何も問題ないのだけれど…ねぇ。

続きを読む "3/25　映画酒場開業日記　第十七章　問題点"

3/23 本日の新入り～小池真理子

さて、今日の新入りさんは小池真理子さん。
…と言っても、ホステスを雇ったのではない。

続きを読む "3/23　本日の新入り～小池真理子"

3/23 井上陽水版「６０セカンド」

昨晩のこと。
店の建物から300mくらい歩いたところで、忘れ物に気付いた。

続きを読む "3/23　井上陽水版「６０セカンド」"

3/22 カミングアウト

今日は雨。
おまけに昨日が祝日だったため、みんな月曜日気分。
オレだってサラリーマンの時は、月曜とか祝翌日にはあんまり呑みには行かなかったから、ほとんどお客さんは来ないだろうと思ったら、案の定寂しい状態に…。

続きを読む "3/22　カミングアウト"

3/20 祝前日

今日は祝前日。
お客さんは来るのか、来ないのか？

続きを読む "3/20　祝前日"

3/19 久し振りの休み

開業から一週間が経ち、今日は初めての休み。

続きを読む "3/19　久し振りの休み"

3/18 最初の１週間終了

開店から最初の一週間が終了した。

続きを読む "3/18　最初の１週間終了"

3/17 始めての週末＆警察

今日は初めての週末。
でも、その前に朝から新宿警察へ。

続きを読む "3/17　始めての週末＆警察"

3/16 開店４日目

４日目は初めての雨。

続きを読む "3/16　開店４日目"

3/15 開店３日目

今日で三日目。
カミさんや知人の「“映画っぽさ”が薄い」との意見を踏まえて、装飾を追加。

続きを読む "3/15　開店３日目"

3/14 開店２日目

さて、今日で開店２日目。
開業にまつわることを書く場合は、これまで通り「酒場開業日記　第○章」にするけれど、いよいよ営業が始まったので、通常はそのタイトルを付けるのはやめようと思う。

続きを読む "3/14　開店２日目"

映画酒場開業日記 第十六章 オープン

3月13日（月）、いよいよオープンしたオレの店。
さてさて、初日は…

続きを読む "映画酒場開業日記　第十六章　オープン"

映画酒場開業日記 第十五章 レセプション

12日（日）は、いよいよレセプション。

11日はプレオープンもお休みして、レセプション準備。東急ハンズに買出し行ったり、氷屋さんに渡す合鍵作ったり、レセプション用の樽生リアルエールが到着したり、なんだかんだでドタバタと。準備は万端…とまでは行かないが、まぁそこそこ整ったつもりでいた。

続きを読む "映画酒場開業日記　第十五章　レセプション"

映画酒場開業日記 第十四章 プレオープン

3/5～3/10までのプレオープンが終了。
オペレーションに自信のない俺が、知り合いに練習台になってもらってリハーサルをやっていたのだ。

続きを読む "映画酒場開業日記　第十四章　プレオープン"

映画酒場開業日記 第十三章 意見

日々ドタバタしていたのと、更新しようとするといつもココログがメンテ中（どうなってんだ？）だったので、久し振りの更新。

「店を始めようとしている」
そう話すと、みんな冗談半分、本気半分で好き勝手なことを言う。今回はそんな話。

続きを読む "映画酒場開業日記　第十三章　意見"

映画酒場開業日記 第十二章 話題

コンセプトの４つめに挙げてたのは、店内での話題。

続きを読む "映画酒場開業日記　第十二章　話題"

映画酒場開業日記 番外 “絵”

数日前の「第八章　内装　その４」で書いた“木村ワールドなアクセント”についてちょっとだけ補足。

実際に来て、見て、ド肝抜いてもらえれば良いと思ってたのだが…ちょっと先にお断りしておいた方がいいのかもしれないと思い直した。
実はこの“アクセント”と呼んだモノは、絵を写真パネルに起こした物だ。とある映画で使われた美術らしい。
「映画酒場」としては、映画で本当に使われた物が飾られているのは非常に嬉しいことである。ましてや、木村威夫先生のデザインの一環として置くのだから、俺としては万々歳である。
元々、木村先生がデザインをやってくれると言うことになった時点で、飲食店としての物理的な制約（保健所関係とか、実際のオペレーションのし易さとか）を除けば、予算の許す限りそれをそのまま実現しよう。どんなデザインが来ようが、ドーンとそれを受ける!そんなつもりでやっている。

だけれどもひとつ問題なのは、この絵が結構グロテスク----人によっては嫌悪感を感じるかもしれない絵であると言うことだ。当初は、店に来てビックリしてもらえれば、そしてそれからこの絵が映画で使われた物であると知って面白がってもらえればいいかなと単純に考えていた。それは、“驚き盤”を名前の由来とする店にふさわしいと思っていた。実際に映画で使われた物であることを、面白いと思ってくれる人も居ると思う。
だが、この開業日記を読んだり、人づてに聞いて、楽しみにして遊びに来て頂いた方が、もしも不快に感じてしまったら実に申し訳ない。特に男性よりも女性が、そんな風に感じる可能性が高いかもしれない。

お店には、年齢・性別問わずに色んな人に是非遊びに来て頂きたいと思ってはおりますが、そんな妙なインパクトのある絵が掛けられている店であることを、あらかじめご承知おきください。

映画酒場開業日記 第十一章 映画上映

コンセプトの３つめに挙げたのが自主映画の支援。
これはハードルが低そうで、実は一番難儀な課題。

続きを読む "映画酒場開業日記　第十一章　映画上映"

映画酒場開業日記 第十章 トラブル

施工関係・開業準備でトラブルが目白押し…。

続きを読む "映画酒場開業日記　第十章　トラブル"

映画酒場開業日記 第九章 ロゴ

今日はロゴの話。

続きを読む "映画酒場開業日記　第九章　ロゴ"

映画酒場開業日記 第八章 内装 その４

さて、再び内装の話。

続きを読む "映画酒場開業日記　第八章　内装　その４"

映画酒場開業日記 第七章 店名

店の名前にはいくつか候補があった。（そりゃそうだ）

続きを読む "映画酒場開業日記　第七章　店名"

映画酒場開業日記 第六章 ＢＧＭ

コンセプトの２番目に挙げたのが、「映画関連のＢＧＭしか流さない」ってこと。
コレ、ロック・バーやジャズ・バーみたいな音楽バーのひとつで、“サントラ・バー”だと思われると困っちまう。

続きを読む "映画酒場開業日記　第六章　ＢＧＭ"

映画酒場開業日記 第五章 物件と内装 その３

さて、また物件に話を戻そう。

続きを読む "映画酒場開業日記　第五章　物件と内装　その３"

映画酒場開業日記 第四章 メニュー その２ 〈その他のお酒〉

ウイスキーだけが置いてある店ではないので、その他のお酒の話。

続きを読む "映画酒場開業日記　第四章　メニュー　その２　〈その他のお酒〉"

映画酒場開業日記 第四章 メニュー その１〈ウイスキー〉

ここまでは店と言う「器」の話だったが、ここらでメニューの話。

続きを読む "映画酒場開業日記　第四章　メニュー　その１〈ウイスキー〉"

映画酒場開業日記 第三章 物件

さて、一旦内装の話から離れて、物件の話だ。

続きを読む "映画酒場開業日記　第三章　物件"

映画酒場開業日記 第二章 内装 その２

日活無国籍アクション調のお店にしようと思ったところで、もうひとつ考えた。
「どうせだったら“ぽい店”を造るんじゃなくって、本人にデザインしてもえらえたら最高だ。木村威夫先生に頼んでみよう。そうすれば無国籍アクションってだけじゃなく、そこにもっと奇妙で大胆な“何か”をイメージしてくれるかもしれない。どうせダメモトなんだから、聞くだけ聞いてみよう！」
なんと大胆で、考え無しな俺（笑）。

続きを読む "映画酒場開業日記　第二章　内装　その２"

映画酒場開業日記 第二章 内装 その１

コンセプトの１つめに挙げたのが「内装」である。
内装をどうするのか？これは非常にアタマが痛い。

続きを読む "映画酒場開業日記　第二章　内装　その１"

映画酒場開業日記 第一章 コンセプト

まず、どんなつもりの店を始めようと思ったのか？
「酒好きの映画好きが、くつろいで溜まっていられる店。“シネマ・バー”みたいなものを作りたい！」
それがまず第一歩だった。

続きを読む "映画酒場開業日記　第一章　コンセプト"

2/17 映画酒場開業日記 序章

知ってる人も多いけれど、私は昨年末に会社を辞めた。
今まで、ＴＶとか映画、雑誌ライター、ゲームなど、映像関連とその周辺の仕事を転職して来た。会社を辞めた後、地味にライター業も復活しているが、これから始まるのが実はメイン・エベント。なんと飲食業を始めようとしている。いわゆる“脱サラ”ってぇヤツだ。

続きを読む "2/17　映画酒場開業日記　序章"