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2012年6月23日 (土)

6/15 本日の新入荷~ベンチャー「Ichiro's Malt 1991 #479」

まだまだ行きます!
6月怒涛の開栓シリーズ第6弾は、ベンチャー・ウイスキー、イチローズ・モルトの最新ボトル。
特に名前は付いていないようなので、とりあえず「1991 #479」と呼ぶことに。

21年熟成で、樽種はホッグスヘッド、度数は56%、ボトリング数が200本、ノンチル&ノンカラー。
それ以上の情報は特に表記なし。セカンド・カスクの表記もないので、旧羽生蒸溜所でホッグスヘッドに詰めて、そのまま樽変更はされていないものだろうと思います。

【メーカーテイスティング】
黒糖をまぶしたドライフルーツを思わせる香りが鼻孔をくすぐります。味わいはほんのりと焦がした砂糖を感じるスイートさに加え、心地の良い余韻が全身を覆います。後味は甘さから一転。スッキリとしたハーブを思わせるアフターテイストとのギャップが次の一口へと誘います。

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