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2009年3月 2日 (月)

2/25 本日の新入荷~ベンチャー「Ichiro's Malt "the GAME"」

本日の新入荷は、ベンチャー・ウイスキー「イチローズモルト」の信濃屋プライベート・ボトル。
先日の「ウイスキー・マガジン・ライブ!」で発表された1本。

ライブ会場で初めて飲んだジャパニーズの中では、一番気に入ったボトルです。
シェリーとは違う甘~い香りと余韻が素敵です。オススメ!

●Ichiro's Malt "the GAME"

蒸溜所:羽生蒸溜所(旧東亜酒造)
蒸留年:2000年
ボトリング年2009年
樽種:グレーン・シーズニング・パンチョン
度数:61.2%
ボトリング数:476本

【メーカー・コメント】
新樽にグレーン・ウィスキーを熟成樽を馴染ませる作業「シーズニング」。2年間グレーンが熟成された後にこの原酒が詰められました。バーボン樽と新樽の中間の個性、それに由来するほのかなバニラ香、柑橘系フルーツのフレッシュな香り、スムースでリッチなボディ。余韻は長く、心地よく続きます。加水してもなお多くのフルーツが顔を出し何度もグラスを口に運んでしまうそんな1本に仕上がっています!

香り:ウッディでやや干し草。奥に柑橘系フルーツ、バニラ、はちみつ。ハーゲンダッツのバニラアイス。
味:ややドライでスパイシー。ジンジャー。樽由来のバーボンを思わせる甘さ。加水するとフルーツ、キャンディー、バニラの甘い味わいが驚くほど溢れてくる。
余韻:ストレートだとドライで鼻から抜ける香りはジンジャーのようなスパイス。あとから甘く香ばしい香り。加水すると甘く伸びやかでふわっとした優しさがすーっと延びる。
コメント:様々な顔を持った複雑なウイスキー。飲み飽きせず長く楽しめる味わい。ぜひ加水して。

1ショット:¥1400

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