1/24 第２回Whisky Festival

青山ダイヤモンドホールにて、スコ文研主催の「第２回Whisky Festival」に参加。

２日連続の早起き（？）ウイスキー・イベントはキツいが、行きたいんだから仕方がない。

●セミナー　「竹鶴ノートを読み解く」（By 土屋守氏）

スコ文研ブースの有料試飲「Single Cask 余市」を持ち込んで臨む（笑）、「THE Whisky World」の連載記事ライブ版。
…と言っても、連載はまだまだ序盤だし、今回のセミナーも非常にザックリとしたものだが、「竹鶴ノート・レプリカ」を１セットもらえるのも嬉しいし、ポイントとしてのノートの読み方を教えて頂けたのが面白い。

●セミナー　「秩父蒸溜所」（By 肥土伊知郎氏）

イチローさんのセミナーを受講するのは久し振り。
前半は秩父蒸溜所の成り立ちと解説。製造工程に関する詳細な解説。大麦の吸水や発芽時間にまで触れる詳細さ。
そして驚きの試飲テーマは、冷却時の温度の違い（！）について。蒸溜後の冷却における温度の違いによって、ニューポットの味がどう変化するのか？うひゃ～、なんつーマニアックな内容！イチローさん、本当にマニア度が高くて、ファン心理をよく分かっていらっしゃる。
そして、ミズナラ樽のニューボーンもテイスティング。
ミズナラ樽は長期熟成しか向かないと言う話もある。秩父のミズナラが短期＆後熟なのに良い感じになっているのは、本当に古いミズナラ材が余っていた物を、製樽材料にしているおかげなのかもしれないとの話。

会場内ではあちらこちらでご挨拶。
土屋さん、イチローさん、昨日お会いしたばかりの輿水さん、クリスさん、面識のあるバーテンダーやら酒屋さん、メーカーさんにインポーターさん、そしてもちろんゾートロープのお客様等々。最近こーゆーイベントで知っている人に会う率が本当に上がってきたな～と実感。