10/10 本日の新入荷～ベンチャー「Ichiro's Malt Chichibu Newborn」 ２種

ベンチャーウイスキーの新秩父蒸溜所から、記念すべき第一弾商品が登場。

熟成数ヶ月と言う激若ウイスキーなので、ほとんどニューポットといっても過言は無いでしょう。その割にしっかりと色が付いているのが不思議。これはイチロー・マジックの為せる技か？！

それぞれ樽番違いで３種類ずつあるので計６種類の商品がありますが、熟成期間が非常に短い（４ヶ月と５ヶ月）ため、違いは殆ど無いとのことです。
一応４種類を確保しましたので、お客様のご要望が大きければ、同時開栓いたしますがいかがでしょうか？要望が多くなければ、順番にお出ししていく予定です。

秩父新蒸溜所は、まだ稼動を始めたばかりと言うこともあって、現在は“造り”の様子見（？）で全てノンピートだそうです。
その代わりに、大麦品種を明確にすることで、麦の違いを味わって欲しいとの狙いがあるようです。
大麦品種をラベルに明記してるのなんてあまりありませんから、珍しいですよね。

●Ichiro’s Malt CHICHIBU NEWBORN Bourbon Barrel
　　（イチローズモルト　秩父ニューボーン　バーボンバレル）

蒸溜所：秩父蒸溜所
蒸溜年：2008年5月
ボトリング年：2008年9月
樽番号：82
アルコール度数：63％（実測値はラベルに記載）
ボトリング本数：277本
大麦品種：ブレマー　ノンピーテッド
カスクタイプ：フレッシュバーボンバレル（ヘブンヒル）
カラー：淡い黄色

1ショット：￥900

●Ichiro’s Malt CHICHIBU NEWBORN　New　Hogshead
　（イチローズ・モルト　秩父ニューボーン　ニューホグスヘッド）

蒸溜所：秩父蒸溜所
蒸溜年：2008年3月～4月
ボトリング年：2008年9月
樽番号：22
アルコール分：62％（実測値はラベルに記載）
ボトリング本数：346本
大麦品種：オプティック　ノンピーテッド
カスクタイプ：ニューアメリカンオーク　ホグスヘッド
カラー：赤味がかったゴールド

1ショット：￥900

２種テイスティング（1/2ショット×２）も￥1000にて承ります。

※いつもはテイスティングセットは安めに設定するか、あるいは単純に「半額×種類」でお出ししていますが、今回は￥100UPしてます。スイマセン。

全く関係ない話ですが、「ニューボーン」と聞いて真っ先に思い浮かぶのは『エイリアン４』の“Newborn Aliien”。

↓こんな人です（笑）