1/18 本日の新入荷～「樫樽原酒15年」

今日は珍しいシングルカスクを入手。
ここのところ新入荷のウイスキーは、サントリー、メルシャン、イチローズ・モルトなど、当店としてはメジャーなメーカーの物が多かったけれど、今回は札幌酒精の「樫樽原酒15年」である。

札幌酒精は、札幌で焼酎やウイスキーなどを造っている会社。
当店ではブレンデッドの「サッポロ・ウイスキー」、「サッポロ・ウイスキーＳＳ」、「サッポロ・ウイスキー　ふらの（札幌なのに富良野とはコレ如何に？）」の３アイテムを置いていましたが、今回は初めてのシングルカスク、カスク・ストレングスです。

メーカーからのテイスティング・コメントはないので、とりあえずデータのみ。

「サッポロ　樫樽原酒　15年」
　樽番号：1221
　使用樽：シェリー樽
　蒸留年：1990
　ボトリング：2006
　蒸留所：スコットランド
　度数：59％（カスクストレングス）
　ボトリング本数：約400本

スコッチモルトを北海道でシェリー樽に詰め替え、15年熟成させたもの。無濾過ではありませんが、冷却濾過は行わず、木屑等を取り去るための荒濾過だけしているそうです。
どこの蒸留所のモルトなのかは明かされておりません。スコッチ好きの方は、どこの物か想像しながらお飲み下さい。
ちなみにこのボトルはサッポロ・ウイスキーの商品ではなく、北酒連のオリジナルボトリングになっています。
今後もシリーズとしてリリースされそうな雰囲気なので、ちょっと楽しみですね。